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Sabor mediterráneo en un restaurante en Jávea

Actualizado: 15 feb


Sabor mediterráneo en Jávea
Restaurante en Jávea

Ubicada en la impresionante Costa Blanca de España, Jávea es un verdadero paraíso mediterráneo conocido por su belleza natural y su rica herencia culinaria. Esta encantadora localidad costera ha sido bendecida con una ubicación privilegiada que ha influido en su cocina local, especialmente en los platos elaborados con productos frescos del mar.


Desde Restaurante Thalassa queremos llevarte de viaje gastronómico por Jávea, donde la frescura de los ingredientes y la tradición culinaria se combinan para ofrecer una experiencia culinaria única.


Esencia de la cocina mediterránea en Jávea


La cocina mediterránea se caracteriza por su sencillez, ingredientes frescos y sabores vibrantes. En Jávea, estos principios se siguen al pie de la letra, creando una verdadera explosión de sabores en cada plato. El aceite de oliva, considerado el "oro líquido" de la región, es un elemento fundamental en casi todas las preparaciones culinarias.


Las verduras frescas, como los tomates, pimientos y berenjenas, aportan colores vivos y sabores intensos a los platos. Pero lo que realmente distingue a Jávea es su amor por los productos del mar. Los pescados y mariscos frescos capturados en las aguas cristalinas del Mediterráneo son la joya de la corona de la cocina local.

Cocina mediterránea en Jávea
Cocina mediterránea en Jávea

Destacando los productos locales y de temporada


La gastronomía de Jávea se basa en la utilización de ingredientes locales y de temporada, lo que garantiza la frescura y calidad en cada plato. Los chefs de los restaurantes en Jávea se enorgullecen de utilizar los productos más frescos y auténticos, apoyando así a los pescadores y agricultores locales. La proximidad al mar permite que los pescados y mariscos lleguen directamente a los restaurantes, lo que se traduce en platos deliciosos y llenos de sabor.


Además, la variedad de productos de temporada, como los higos, las almendras y las uvas, se incorporan en deliciosos postres y platos de acompañamiento, realzando aún más la experiencia culinaria.


Especialidades de mariscos y pescados


En los restaurantes de Jávea, podrás deleitarte con una amplia variedad de platos de mariscos y pescados frescos que reflejan la esencia de la cocina mediterránea. Entre las delicias que no te puedes perder se encuentra la famosa paella de mariscos, elaborada con arroz bomba, mejillones, langostinos, calamares y gambas, cocinados lentamente en un caldo sabroso. La fideuà, una versión de la paella pero con fideos finos en lugar de arroz, también es muy popular.


Otros platos destacados incluyen los calamares a la plancha, tiernos y jugosos, las gambas rojas, que se pueden disfrutar en su forma más simple o como parte de una preparación más elaborada, y los erizos de mar, una verdadera delicia para los amantes del marisco. Cada uno de estos platos se prepara con esmero y resalta los sabores naturales de los productos frescos del mar.

Especialidad de mariscos
Especialidad de marisco

Recetas tradicionales de Jávea


Además de las especialidades de mariscos y pescados, Jávea cuenta con recetas tradicionales únicas que celebran los ingredientes locales. El arroz a banda es uno de los platos más icónicos de la región. Se trata de un arroz meloso cocinado en un caldo de pescado sabroso y acompañado de una porción de pescado blanco.


La llauna de peix, una parrillada de pescado, es otra delicia que destaca por su sencillez y sabor auténtico. Por último, la dorada a la sal, un plato impresionante y saludable, se cocina al horno con una capa de sal que le confiere una textura tierna y jugosa. Estas recetas tradicionales son verdaderos tesoros culinarios que te transportarán a la esencia de Jávea.


Restaurante Thalassa en Jávea


En un restaurante en Jávea, podrás disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable que combina la frescura de los ingredientes y la rica tradición culinaria mediterránea. La ubicación privilegiada de Jávea en la Costa Blanca ha influido en su cocina local, destacando los productos del mar y celebrando la esencia de la cocina mediterránea. Ya sea que elijas probar las especialidades de mariscos y pescados o las recetas tradicionales, te aseguro que serás transportado a un mundo de sabores y aromas que te dejarán con ganas de volver por más.


Si estás buscando una experiencia culinaria inigualable en Jávea, no puedes dejar de visitar el restaurante Thalassa. Aquí encontrarás el auténtico sabor mediterráneo en cada plato, junto con vistas impresionantes que te harán suspirar. Desde la frescura de los ingredientes locales hasta la pasión y la maestría culinaria que se reflejan en cada creación, Thalassa es el lugar perfecto para satisfacer tus antojos gastronómicos.

Dónde comer en Jávea
Restaurante en Jávea

En Thalassa, podrás deleitarte con las especialidades de mariscos y pescados más deliciosas que Jávea tiene para ofrecer. La paella de mariscos, la fideuà, los calamares a la plancha, las gambas rojas y los erizos de mar son solo algunas de las opciones tentadoras que te esperan. Cada plato está cuidadosamente preparado para resaltar los sabores naturales de los productos frescos del mar, transportándote a un festín culinario.


Además, también te ofrecemos recetas tradicionales de Jávea que te permitirán explorar la auténtica esencia de la cocina local. Cada bocado te llevará en un viaje sensorial a la tradición y la cultura culinaria de la región.


Así que no lo pienses más, ven a Restaurante Thalassa y sumérgete en la frescura del mar, en los sabores vibrantes y en la hospitalidad mediterránea que caracteriza a este lugar. Disfruta de una comida especial mientras contemplas las impresionantes vistas que solo la Costa Blanca puede ofrecer. ¡Te garantizamos que vivirás una experiencia culinaria extraordinaria!


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